Amo questo piatto, lo trovo delizioso, lo trovo invitante, lo trovo... Insomma, ecco quello che ho fatto...
INGREDIENTI:
* 2 etti di spek
* 250 gr di gnocchi
* 250 gr di mascarpone
* 1/2 cipolla
* 1 noce di burro
PREPARAZIONE:
Mettiamo una pentola d'acqua a bollire, in una padella, aggiungiamo la noce di burro, con la cipolla tagliata finemente.
Lasciamo appassire la cipolla, e aggiungiamo lo speck tagliato a striscioline e facciamolo rosolare.
Una volta rosolato lo speck aggiungiamo il mascarpone e facciamolo sciogliere a fuoco basso.
Una volta sciolto spegniamo, cuociamo gli gnocchi, appena salgano a galla, con una schiumarola, tiriamoli fuori e mettiamoli nella padella.
Finito di tirarli fuori, accendiamo la padella, e saltiamoli.
Serviamoli con una spolverizzata di pepe.
E ora non mi resta che augurarvi BUON APPETITO!!
5 Ingredienti tra di noi:
che bel piatto di gnocchi sfiziosissimi...mmmmmmm che bontà..complimenti
una vera delizia...abbinamento da acquolina:)
ciao cuochine, grazie per i complimenti...
tutte le volte che li mangiamo siamo pieni fino a sera... XD
che buona, ogni tanto ci possiamo anche concedere una dose extra di calorie!
Alice
Ciao alice, si, effettivamente una volta ogni tanto, si uno sgrarro di calorie ci sta... XD
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